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Küchenausstattung im Wohnmobil: Diese Küchenhelfer haben sich wirklich bewährt
Welche Küchenausstattung braucht man im Wohnmobil wirklich? Diese Frage kann ich nach vielen Jahren Leben, Kochen und Backen im Kastenwagen ziemlich gut beantworten. Denn erst im Alltag merkt man,...
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Auberginen-Erdnuss-Curry
Mein neues Lieblingscurry (und das will was heißen!) Manchmal entstehen die besten Rezepte aus purer Leidenschaft. Und bei diesem Auberginen-Erdnuss-Curry ist genau das passiert. Ich saß in unserem...
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Rote Bete Rezepte: 9 einfache und abwechslungsreiche Ideen
Bei meinem letzten Rote Bete Rezept ist mir aufgefallen, dass sich inzwischen ganz schön viele Rezepte mit der rot pinken Knolle auf meinem Blog angesammelt haben. Höchste Zeit also, das Ganze...
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Rote-Bete-Curry: ein One Pot Rezept
Dieses Rote-Bete-Curry ist ein unkompliziertes One-Pot-Rezept, für das du nur einen einzigen Topf benötigst. Zwiebeln und Knoblauch werden darin angeschwitzt, die Gewürze kurz angeröstet und...
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Ful Medammes [aus grünen Fava Bohnen]
Ful Medames stand schon lange auf meiner inneren „Das müsste ich endlich mal kochen“-Liste. Nicht, weil ich selbst in Ägypten war und dort in irgendeiner kleinen Gasse eine Schale dampfendes Ful...
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Russischer Zupfkuchen aus dem RoadBaker CampingBackofen
Als ich den Russischen Zupfkuchen auf Instagram gezeigt habe, wurde sich umgehend das Rezept gewünscht! Und voilà: hier ist es. Russischer Zupfkuchen ist für mich ein ganz besonderer Kuchen. Einer von...
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Kohlsteaks in cremiger Letscho-Soße
Kohlsteaks sind eine richtig schöne Möglichkeit, aus einem einfachen Kohlkopf ein besonderes Essen zu machen. Du brauchst dafür keine komplizierten Zutaten und auch keine große Küche. Eine gute...
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Zimtschnecken und Gebäckschnecken aus dem CampingBackofen: süße und herzhafte...
Ich liebe Schnecken! Also Gebäckschnecken natürlich. Nur damit wir uns richtig verstehen. Fluffige Hefeschnecken, klebrige Zimtschnecken, fruchtige Zitronenschnecken, saftige Brombeerschnecken,...
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Herzhafter Tomaten-Oliven-Kuchen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA &...
Pizza trifft Kuchen! Und dein CampingBackofen macht ihn fluffig, würzig und einfach unwiderstehlich. Stell dir vor: ein warmer Sommerabend, du sitzt vor deinem Camper, irgendwo zwischen Kiefernwald...
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Überbackene Tortillas mit Chili aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]
Schnell, sättigend und einfach köstlich.„Das kannst du ruhig immer wieder machen.“Selten habe ich ein Urteil von meinem Vorkoster so gerne gehört. Dabei war die Erwartungshaltung diesmal gar nicht...
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Einfaches Fufu aus Kartoffelpüree
Mein Originalrezept für Fufu aus Maniok und Kochbananen gehört zu den absoluten Lieblingen hier auf Kochen-und-backen-im-wohnmobil.de. Doch seien wir ehrlich: in Deutschland und überhaupt Europa sind...
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Die 8 besten Schokokuchen aus dem CampingBackofen [RoadBaker, OMNIA & Co.]
Morgen ist der 27. Januar und das ist der Tag des Schokokuchen und das nehme ich zum Anlass um dir all meine Rezepte für saftigen leckeren Schokokuchen aus Deinem CampingBackofen vorzustellen, denn...
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Schwarze Bohnensuppe
Es war in letzter Zeit etwas ruhiger hier auf dem Blog, aber ich habe die Zeit genutzt, um für euch in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte zu entwickeln. Jetzt starten wir gemeinsam ins neue...
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Gulasch aus Soja: einfaches Rezept, voller Geschmack!
Es ist der Wahnsinn! Echt jetzt! Als ich dieses Gulasch zum ersten Mal gekocht habe, hätten wir uns reinlegen können! So, so lecker! Wenn Du Lust auf ein richtig herzhaftes, wärmendes Gericht hast,...
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Kürbis-Scherennudeln
Natürlich springe ich viel zu spät auf diesen Food-Trend aber hey, mir doch egal! Diese, Scherennudeln kursieren seit schon seit letztem Jahr durch die Foodwelt und endlich habe auch ich es geschafft,...
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Grüne Bohnen Eintopf mit Kartoffeln und Tomaten
Es ist September und auch hier in Portugal gibt es ab und an schon ein paar kühle Tage. Zu kühl, zu bedeckt, und viel zu früh für meinen Geschmack. Aber es hilft ja nichts, machen wir das Beste aus...
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3 Einfache Auberginen-Rezepte aus dem CampingBackofen [+6 ohne Ofen]
Hallo Aubergine!Die Aubergine ist für mich ein echtes Allround-Talent, auch wenn sie oft unterschätzt oder manchmal sogar gehasst wird. Dabei ist die Eierfrucht unglaublich vielseitig, gesund und in...
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Nudel-Risotto mit Karotten und Tomaten [One Pot Pasta]
Ja, Du hast ganz richtig gelesen: Heute gibt’s Risotto – aber nicht mit Reis, sondern mit Nudeln!Dieses einfache Nudel-Risotto aus nur einem Topf ist schneller fertig als die klassische Variante und...
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Spaghetti mit Zucchini in cremiger Safransoße
Ich freue mich total, dass meine Zucchini-Rezepte, die ich letzte Woche veröffentlicht habe, Dir so gut gefallen! Ich habe daraufhin auf meinem Blog einen Kommentar bekommen, dass die Kombination aus...
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3 Zucchini-Rezepte aus dem CampingBackofen [+6 ohne Ofen]
Ich glaube, es gibt kaum eine Pflanze, die so fleißig wächst und so großzügig Früchte schenkt wie die Zucchini. Selbst der unerfahrenste Gärtner steht mit einer einzigen Pflanze schnell vor einer...
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